مفاعل حيوي ومخمّر من الفولاذ المقاوم للصدأ
يتكون المفاعل الحيوي والمخمّر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L (مُغلّف للتحكم في درجة الحرارة)، ونظام تقليب ميكانيكي (مع تنظيم سرعة متغير التردد)، وموزع هواء، ومجسات مراقبة الأس الهيدروجيني/الأكسجين المذاب، ونظام تحكم PLC. يتميز بضغط تصميم يبلغ 0.3 ميجا باسكال، ودرجة حرارة تشغيل تتراوح بين 5 و60 درجة مئوية، وسرعة تقليب تتراوح بين 50 و800 دورة في الدقيقة. وهو مزود بوظائف التعقيم بالبخار (121 درجة مئوية/30 دقيقة) والتنظيف في الموقع (CIP)، ويحتوي على جهاز تهوية بالفقاعات الدقيقة (قطر الفقاعة ≤ 2 مم) بكفاءة نقل أكسجين ≥ 30%. وبناءً على مبادئ التشغيل المعقم، فإنه يُمكّن من زراعة الكائنات الحية الدقيقة/الخلايا بكثافة عالية من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة، والأس الهيدروجيني، والأكسجين المذاب، وغيرها من المعايير. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج اللقاحات، والتخمير الإنزيمي، والمستحضرات الصيدلانية الحيوية (مثل الأجسام المضادة وحيدة النسيلة) وتصنيع المضافات الغذائية، وهو يتكيف مع عمليات التخمير الدفعية/المستمرة التي تتراوح من 50 لترًا إلى 50 مترًا مكعبًا.
