مفاعل حيوي ومخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ
يتكون المفاعل الحيوي والمخمّر المصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ من خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 316 لترًا (مُغلّف للتحكم في درجة الحرارة)، ونظام تحريك ميكانيكي (بسرعة متغيرة التردد)، وموزع هواء، ومجسات مراقبة pH/DO متصلة بالإنترنت، ونظام تحكم PLC. يتميز الجهاز بضغط تصميمي يبلغ 0.3 ميجا باسكال، ودرجة حرارة تشغيل تتراوح بين 5 و60 درجة مئوية، وسرعة تحريك تتراوح بين 50 و800 دورة في الدقيقة. مزود بخاصية التعقيم بالبخار (121 درجة مئوية/30 دقيقة) والتنظيف في الموقع (CIP)، ويحتوي على جهاز تهوية فقاعات دقيقة (قطر الفقاعة ≤2 مم) بكفاءة نقل أكسجين ≥30%. يعتمد الجهاز على مبادئ التشغيل المعقمة، مما يُمكّن من زراعة الكائنات الدقيقة/الخلايا بكثافة عالية من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة، ودرجة الحموضة، والأكسجين المذاب، وغيرها من المعايير. يتم استخدامه على نطاق واسع في إنتاج اللقاحات، والتخمير الإنزيمي، والمستحضرات الصيدلانية الحيوية (على سبيل المثال، الأجسام المضادة وحيدة النسيلة) وتصنيع المواد المضافة إلى الأغذية، وهو يتكيف مع عمليات التخمير الدفعية/المستمرة التي تتراوح من 50 لترًا إلى 50 مترًا مكعبًا.
