Bioréacteur et fermenteur en acier inoxydable
Le bioréacteur-fermenteur en acier inoxydable se compose d'une cuve en acier inoxydable 316 L (à double enveloppe pour le contrôle de la température), d'un système d'agitation mécanique (à vitesse variable), d'un distributeur d'air, de sondes de surveillance en ligne du pH et de l'oxygène dissous, et d'un système de contrôle par automate programmable. Il fonctionne à une pression nominale de 0,3 MPa, une température de 5 à 60 °C et une vitesse d'agitation de 50 à 800 tr/min. Équipé d'un système de stérilisation à la vapeur (121 °C/30 min) et d'un système de nettoyage en place (NEP), il intègre un dispositif d'aération par microbulles (diamètre des bulles ≤ 2 mm) avec une efficacité de transfert d'oxygène ≥ 30 %. Fonctionnant en conditions aseptiques, il permet la culture à haute densité de micro-organismes/cellules grâce à un contrôle précis de la température, du pH, de l'oxygène dissous et d'autres paramètres. Largement utilisé dans la production de vaccins, la fermentation enzymatique, les produits biopharmaceutiques (par exemple, les anticorps monoclonaux) et la fabrication d'additifs alimentaires, il s'adapte aux processus de fermentation par lots/continus allant de 50 L à 50 m³.
